食品微生物檢測儀器設備是一款便攜式快檢儀器，可用于現場(chǎng)食品微生物檢測工作。食品中一般都帶有微生物，食品微生物是導致食品腐敗變質(zhì)的主要原因，在食品生產(chǎn)、運輸、加工和儲藏等個(gè)環(huán)節都有可能受到微生物的污染。因此，在檢測食品時(shí)，需要進(jìn)行微生物檢測，確定食品中的微生物含量是否符合相關(guān)標準，尤其是肉類(lèi)食品的檢測。肉類(lèi)食品中的微生物反應快，食品變質(zhì)也快，且肉類(lèi)食品中極易存在引起人體疾病的微生物，在對肉類(lèi)食品進(jìn)行檢測時(shí)，要做好針對性檢測工作，提高食品微生物檢測的準確性。食品微生物檢測儀器設備實(shí)用性強、檢測靈敏度高、檢測速度快，應用范圍廣泛。

  食品中的微生物超標主要是因為原材料污染，機器設備和現場(chǎng)操作人員的清洗消毒、環(huán)境衛生條件管控不到位，造成產(chǎn)品無(wú)法密封或殺菌不徹底，也可能由于儲運條件控制不當造成交叉污染，致使微生物嚴重超標。食品微生物檢測儀器設備主要用于食品加工器具、從業(yè)人員、食品加工環(huán)境、食品加工原材料微生物及衛生狀況的快速檢測。

  優(yōu)云譜生產(chǎn)的食品微生物檢測儀器設備采用生物化學(xué)反應方法檢測ATP含量，該儀器基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測。被測樣品所含微生物的數量與微生物中的ATP含量之間存在一定的函數關(guān)系，所以通過(guò)檢測發(fā)光值就能測定出被測樣品中所含微生物的含量。

  食品微生物檢測儀器設備體積小巧單手可持，使用方法簡(jiǎn)單，檢測結果準確性高，1分鐘內即可得出結果，適用于食品安全現場(chǎng)快速檢測，食品微生物檢測儀器設備主要用于食品加工器具、從業(yè)人員、食品加工環(huán)境、食品加工原材料微生物及衛生狀況檢測。