食品安全是人們最關(guān)心的問(wèn)題。針對消費者對食品安全的擔憂(yōu)，不少地區結合食品安全監管工作實(shí)際，開(kāi)展了“你送我檢”活動(dòng)，為消費者提供免費檢測服務(wù)，將食品安全快檢工作帶到群眾身邊。食品快檢設備在快速檢測服務(wù)中發(fā)揮著(zhù)重要作用。食品快檢設備可對各類(lèi)食品進(jìn)行快速檢測，檢測結果直接公示，提高食品安全檢測透明度。

  食品快檢設備主要用于檢測食用油、糧食加工品、酒、蛋制品、豆制品、蔬菜、水果等產(chǎn)品。檢測項目包括過(guò)氧化值、重金屬、食品添加劑、獸藥殘留、農藥殘留等。對問(wèn)題食品進(jìn)行進(jìn)一步檢測，檢測不合格的，有關(guān)部門(mén)將依法處理。檢測合格后，將食品包裝、運輸、銷(xiāo)售等工作。

  食品檢測是一項長(cháng)期而艱巨的任務(wù)。借助食品快檢設備，對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)期、重點(diǎn)問(wèn)題的食品開(kāi)展專(zhuān)項檢測工作，加強食品質(zhì)量安全監管，為群眾食品安全保駕護航。食品快檢設備發(fā)揮其快速、隨機等特點(diǎn)，做到“早發(fā)現、早防范、早解決”食品安全隱患，倒逼食品規范化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。